こだわり

小さなお子様にも、大人の方にも、安全で美味しいたまごボーロを作るというのが、LeCocoの想いです。

誰もが馴染みのある、懐かしい味の、たまごボーロ。そのたまごボーロを、美味しく楽しく食べていただきたく、原材料にこだわり、バラエティ豊かに色々な味をご用意しています。

また、安全性にも強く配慮しています。乳幼児用のお菓子としてのイメージが強い「たまごボーロ」ですが、スーパーなどで売られている商品の多くは、保存料などの添加物が使われています。乳幼児が口にする食品について、明確な基準がないのです。食の安全について、しっかり向き合っている企業でないと、乳幼児に対して、安心して食べ物を与えることは難しい状況です。

そこで、LeCocoでは、下記のように食の安全を考えています。

　

原材料へのこだわり

可能な限り国産原料を選び（バニラビーンズなど国産流通がない・もしくは少なすぎるものは例外）、また、それぞれの素材について、最高品質のものを選んでいます。安全で美味しいものをご提供するには、原材料のセレクトから始まります。常に、味と安全性の観点から、本当に良いものを探し続けています。

 

添加物への考え方

基本は使いません。特に、乳児が口にするであろう、プレーンのボーロについては絶対使用しません。

大人の方などをターゲットにしたフレーバー系のボーロでは、わずかですが添加物を使用する場合もありますが、独自の安全基準により、使用量などを厳しく管理して安全性を保っています。